Dopo il debutto dello scorso 3 ottobre, torna domenica 7 novembre il mercato in via Santa Croce
 | Ha debuttato a inizio autunno nel giardino dell’associazione iBVA in via santa Croce 15: è l’appuntamento mensile dove produttori biologici e filiere corte ed etiche si incontrano per mostrare modelli di consumo sostenibili e aiutare chi è più fragile. Ideato da iBVA in collaborazione con il Mercato contadino a Milano del Consorzio agrituristico mantovano, l’associazione Il pesce d’aprile e il Gruppo di acquisto solidale Il filo di paglia, il progetto ha anche il patrocinio di Milano Food Policy. Ogni prima domenica del mese, i produttori selezionati si presenteranno in un’iniziativa collettiva che non si limita a fare conoscere i prodotti della terra ma vuole aprire momenti di confronto sulla sostenibilità alimentare, la solidarietà sociale e le filiere agricole radicate sui territori. |
Il tema della giornata del 7 novembre è il mare: il suo stato, quello che rischia, il suo futuro. Se ne parlerà alle 15:00 nel talk “La casa dei pesci” con Greenpeace, Altreconomia, Ippolito Turco e Paolo Fanciulli, pescatore maremmano celebre per le sue battaglie in difesa della costa dell’Argentario. È stata sua l’idea di un museo subacqueo al largo dell’Argentario, composto da sculture fatte da artisti nazionali e internazionali, installate per impedire la pesca a strascico sottocosta. Il mare sarà anche il protagonista dell’angolo street food, affidato al pescatore Alessandro Babbanini coadiuvato da Fernando Sticchi della Coop Soc. “Il Balancin”. Per l’occasione preparerà spigole al cartoccio e una minestra di ceci e seppie, pesce da lui stesso pescato in modo sostenibile e con tradizionali metodi artigianali.
Alle 12:00 invece è previsto il momento degustazione dedicato al vino: “I dialoghi del vino – Le perle di Antonio Panigada dalla Collina del Milanese”. Si tratta della degustazione di 5 vini della storica cantina Banino di San Colombano al Lambro, a cura del sommelier Maurizio Maggi. È un evento a pagamento, prenotazione obbligatoria scrivendo a mercato.solidando.visitatori@gmail.com. Completamente gratuito è invece il workshop per bambini “Come fare il formaggio”. Un laboratorio pensato per far vivere ai bambini un pomeriggio da perfetti casari, e alla fine ci si può anche portare a casa il formaggio preparato con le proprie mani. Anche in questo caso la prenotazione è obbligatoria QUI.
Come sempre, la varietà dei prodotti in vendita sarà ampia e accuratamente scelta: ortaggi e frutta da agricoltura biologica e sociale, formaggi biologici di capra prodotti con latte delle valli lombarde, carne da allevamenti biologici, pane e pasta con farine biologiche, salumi, birre artigianali e molto altro. Grande spazio sarà dedicato ai vini, con ben dodici vignaioli presenti a disposizione per assaggi e spiegazioni. E poi un ricco programma di immancabili eventi extra, che sono la peculiarità del mercato e lo rendono un evento ponte fra colture e culture.
Alle 12:00 invece è previsto il momento degustazione dedicato al vino: “I dialoghi del vino – Le perle di Antonio Panigada dalla Collina del Milanese”. Si tratta della degustazione di 5 vini della storica cantina Banino di San Colombano al Lambro, a cura del sommelier Maurizio Maggi. È un evento a pagamento, prenotazione obbligatoria scrivendo a mercato.solidando.visitatori@gmail.com. Completamente gratuito è invece il workshop per bambini “Come fare il formaggio”. Un laboratorio pensato per far vivere ai bambini un pomeriggio da perfetti casari, e alla fine ci si può anche portare a casa il formaggio preparato con le proprie mani. Anche in questo caso la prenotazione è obbligatoria QUI.
Come sempre, la varietà dei prodotti in vendita sarà ampia e accuratamente scelta: ortaggi e frutta da agricoltura biologica e sociale, formaggi biologici di capra prodotti con latte delle valli lombarde, carne da allevamenti biologici, pane e pasta con farine biologiche, salumi, birre artigianali e molto altro. Grande spazio sarà dedicato ai vini, con ben dodici vignaioli presenti a disposizione per assaggi e spiegazioni. E poi un ricco programma di immancabili eventi extra, che sono la peculiarità del mercato e lo rendono un evento ponte fra colture e culture.
