Sabato 3 inaugura al Mercato Metropolitano Terra Madre Giovani: contadini e piccoli produttori da 120 paesi del mondo
 | Ormai ci siamo, manca pochissimo all'inaugurazione di Terra Madre Giovani – We Feed the Planet, il grande evento voluto e organizzato da Slow Food (e Slow Food Youth Network, Fondazione Terra Madre, Università di Scienze Gastronomiche, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Fondazione Cariplo, Compagnia di San Paolo, con il patrocinio della Città di Milano) che riunirà migliaia di contadini, pescatori, allevatori, pastori, nomadi, indigeni e artigiani del cibo sotto i quarant’anni provenienti da 120 Paesi del mondo. Inizia sabato per terminare il 6 ottobre, con l'obiettivo dichiarato di "mostrare al mondo che chi davvero nutre il pianeta è già all’opera. |
È al largo con le barche da pesca, chino sui filari, al lavoro nel forno o sulla strada dei pascoli con le proprie greggi. E soprattutto ha le idee molto chiare su ciò che nell’attuale sistema alimentare non funziona: malnutrizione, spreco, sfruttamento del lavoro e mercificazione del cibo. Dall’Australia al Canada, dai villaggi delle Ande alle oasi del deserto sahariano, tutti gli eroi del futuro che si riuniscono sotto il cielo di Milano fanno parte di una grande famiglia. Molte storie e un obiettivo comune: cambiare il sistema alimentare" come spiega Joris Lohman, rappresentante dello Slow Food Youth Network e membro del comitato esecutivo di Slow Food Internazionale.
Si comincia al Mercato Metropolitano, dove il 3 ottobre prossimo alle 18,30 "Carlìn" Petrini taglierà simbolicamente il nastro della manifestazione, coinvolgendo i giovani contadini, le famiglie che li ospitano e i molti milanesi presenti in un’originale Disco Soup, durante la quale la verdura invenduta dai mercati e dalla grande distribuzione diventerà un’ottima zuppa fumante, condivisa con i presenti per stimolare la riflessione su tematiche di grande attualità come lo spreco alimentare.
Si continua poi domenica 4 e lunedì 5 ottobre con un fitto programma riservato ai partecipanti a Terra Madre Giovani, che prevede oltre 50 appuntamenti dedicati ai cinque grandi temi al centro del dibattito, stimolati da conferenze tematiche, workshop, laboratori e seminari. Molte le domande a cui cercare risposte concrete, tra cui: Innovazione: come produrre il cibo in futuro? Equità: come ridistribuire il potere decisionale in maniera uniforme? Patrimonio: come preservare il patrimonio alimentare? Comunicazione: come individuare le migliori strategie di comunicazione per il cambiamento? Beni comuni: come immaginare una nuova strategia per i beni comuni? Per tentare di rispondere a questi ed altri quesiti di grande attualità prenderanno parte agli eventi il teorico della decrescita Serge Latouche, l’economista Raj Patel e la pioniera del cibo biologico Alice Waters, oltre al fondatore e presidente di Slow Food Carlo Petrini. Sotto i riflettori tematiche quali l’ocean grabbing, il rapporto tra sistema alimentare globale e flussi migratori, il ruolo delle donne in agricoltura, la proprietà dei semi e il sistema commerciale internazionale.
Tra i luoghi della manifestazione, oltre al cuore pulsante che sarà Superstudio Più in via Tortona, alcuni workshop coinvolgeranno anche la sede di Italian Makers Village, il Fuori Expo di Confartigianato, e Cascina Cuccagna, il sustainability hub di Lavazza e Novamont. Molti i partner coinvolti nell’ideazione e la realizzazione dei workshop e dei seminari, tra cui Fao, Ifad, Fondazione ACRA, Oxfam, Agriterra e Nordic Food Lab & GREEiNSECT, solo per citarne alcuni. Official Partner dell’evento sono UniCredit Foundation e Coldiretti Giovani Impresa.
A tutto questo si aggiungono poi proiezioni serali di film, documentari e altri appuntamenti gastronomici aperti al pubblico sempre organizzati al Mercato Metropolitano, che nelle tre serate offrirà ai giovani agricoltori provenienti da tutto il mondo cene a base di prodotti tipici e di stagione. Momenti unici in cui i milanesi possono incontrare i giovani e conoscere le loro storie.
La manifestazione si chiude il 6 ottobre a Expo 2015, quando alle ore 11 le migliaia di contadini presentano le loro conclusioni e le soluzioni concrete per nutrire il pianeta in futuro e danno vita a una festosa e colorata marcia lungo il Decumano fino allo spazio Slow Food.
Il programma è disponibile su www.wefeedtheplanet.com
Si comincia al Mercato Metropolitano, dove il 3 ottobre prossimo alle 18,30 "Carlìn" Petrini taglierà simbolicamente il nastro della manifestazione, coinvolgendo i giovani contadini, le famiglie che li ospitano e i molti milanesi presenti in un’originale Disco Soup, durante la quale la verdura invenduta dai mercati e dalla grande distribuzione diventerà un’ottima zuppa fumante, condivisa con i presenti per stimolare la riflessione su tematiche di grande attualità come lo spreco alimentare.
Si continua poi domenica 4 e lunedì 5 ottobre con un fitto programma riservato ai partecipanti a Terra Madre Giovani, che prevede oltre 50 appuntamenti dedicati ai cinque grandi temi al centro del dibattito, stimolati da conferenze tematiche, workshop, laboratori e seminari. Molte le domande a cui cercare risposte concrete, tra cui: Innovazione: come produrre il cibo in futuro? Equità: come ridistribuire il potere decisionale in maniera uniforme? Patrimonio: come preservare il patrimonio alimentare? Comunicazione: come individuare le migliori strategie di comunicazione per il cambiamento? Beni comuni: come immaginare una nuova strategia per i beni comuni? Per tentare di rispondere a questi ed altri quesiti di grande attualità prenderanno parte agli eventi il teorico della decrescita Serge Latouche, l’economista Raj Patel e la pioniera del cibo biologico Alice Waters, oltre al fondatore e presidente di Slow Food Carlo Petrini. Sotto i riflettori tematiche quali l’ocean grabbing, il rapporto tra sistema alimentare globale e flussi migratori, il ruolo delle donne in agricoltura, la proprietà dei semi e il sistema commerciale internazionale.
Tra i luoghi della manifestazione, oltre al cuore pulsante che sarà Superstudio Più in via Tortona, alcuni workshop coinvolgeranno anche la sede di Italian Makers Village, il Fuori Expo di Confartigianato, e Cascina Cuccagna, il sustainability hub di Lavazza e Novamont. Molti i partner coinvolti nell’ideazione e la realizzazione dei workshop e dei seminari, tra cui Fao, Ifad, Fondazione ACRA, Oxfam, Agriterra e Nordic Food Lab & GREEiNSECT, solo per citarne alcuni. Official Partner dell’evento sono UniCredit Foundation e Coldiretti Giovani Impresa.
A tutto questo si aggiungono poi proiezioni serali di film, documentari e altri appuntamenti gastronomici aperti al pubblico sempre organizzati al Mercato Metropolitano, che nelle tre serate offrirà ai giovani agricoltori provenienti da tutto il mondo cene a base di prodotti tipici e di stagione. Momenti unici in cui i milanesi possono incontrare i giovani e conoscere le loro storie.
La manifestazione si chiude il 6 ottobre a Expo 2015, quando alle ore 11 le migliaia di contadini presentano le loro conclusioni e le soluzioni concrete per nutrire il pianeta in futuro e danno vita a una festosa e colorata marcia lungo il Decumano fino allo spazio Slow Food.
Il programma è disponibile su www.wefeedtheplanet.com
