Con l’iniziativa Aggiungi un pasto a tavola, il Comune coniuga alta cucina e solidarietà
Il mercato, da sempre luogo di scambio, vendita, affari o delusioni, luogo di incontro collettivo e chiacchiere, con una funzione sociale che oggi è tutta da rivalutare. Stiamo parlando dei mercati di Milano, unica città d’Italia che non ha un solo grande mercato ma ne ha molti, coperti, scoperti, rionali, di varia composizione e provenienza.
“L’inchiesta sul gradimento dei mercati non indica mai meno del 75% di gradimento” dice l’assessore al Commercio Franco D’Alfonso, commentando l’iniziativa che porta il nome di “Aggiungi un pasto a tavola” e che, ideata del Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose, riunisce tre assessorati allo scopo di diffondere la cultura del cibo facendo anche un’azione sociale di aiuto per le persone in difficoltà.
Nel dettaglio, il 19, 20 e 21 aprile, l’iniziativa proporrà ai cittadini la scoperta di un menù di qualità, all’insegna della solidarietà, a circa 20 euro per quattro persone e con prodotti di stagione in vendita al mercato: i mercati coinvolti sono stati idealmente “adottati” da cinque protagonisti della scena gastronomica milanese : Aimo e Nadia Moroni per il mercato Wagner; Davide Oldani per il mercato Ticinese in piazza XXIV Maggio; Viviana Varese per il mercato Morsenchio di largo Guerrieri Gonzaga; Pietro Leeman per il mercato Ca’ Granda di via Moncalieri; e infine Carlo Cracco per il mercato Prealpi.
“L’inchiesta sul gradimento dei mercati non indica mai meno del 75% di gradimento” dice l’assessore al Commercio Franco D’Alfonso, commentando l’iniziativa che porta il nome di “Aggiungi un pasto a tavola” e che, ideata del Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose, riunisce tre assessorati allo scopo di diffondere la cultura del cibo facendo anche un’azione sociale di aiuto per le persone in difficoltà.
Nel dettaglio, il 19, 20 e 21 aprile, l’iniziativa proporrà ai cittadini la scoperta di un menù di qualità, all’insegna della solidarietà, a circa 20 euro per quattro persone e con prodotti di stagione in vendita al mercato: i mercati coinvolti sono stati idealmente “adottati” da cinque protagonisti della scena gastronomica milanese : Aimo e Nadia Moroni per il mercato Wagner; Davide Oldani per il mercato Ticinese in piazza XXIV Maggio; Viviana Varese per il mercato Morsenchio di largo Guerrieri Gonzaga; Pietro Leeman per il mercato Ca’ Granda di via Moncalieri; e infine Carlo Cracco per il mercato Prealpi.
